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le cifre
IL PROFILO SINTETICO DEL SETTORE*
- 162.000 le imprese al 30 giugno 2008 di cui il 16% a conduzione femminile e il 33 % a titolarità extracomunitaria
- 350.000 gli addetti, fra titolari collaboratori familiari e personale dipendente con un ulteriore indotto di altre 100.000 unità
- 14-16% la quota finale di consumi commercializzati dal settore
- 20% l'incidenza del settore sul totale dei punti vendita italiani di commercio al dettaglio
- 4.380.000 mq la superficie di vendita attivata dalle imprese
- 828.000 mq nel settore alimentare
- 2.062.000 mq nel settore dell'abbigliamento, del vestiario e delle calzature
- 1.490.000 mq nel settore delle merci varie
- 25-26 miliardi di € la cifra d'affari 2007 di mercati, itineranti, chioschi e fiere
- 24 milioni di consumatori che vengono sui mercati una volta a settimana e vi effettuano almeno un acquisto
LE QUOTE DI CONSUMO*
| ORTOFRUTTA 50-55% | PESCE 35-40% |
| SALUMI E FORMAGGI 15-20% | ALTRI ALIMENTARI 10-15% |
| ABBIGLIAMENTO E CONFEZIONI 10-12% | INTIMO MAGLIERIA 10-15% |
| JEANSERIA CAMICERIA 10-12% | CALZATURE 5-7% |
| CASALINGHI ARTICOLI DA REGALO 8-10% | GIOCATTOLI 2-3% |
| PROFUMI E DETERGENTI 3-4% | AUDIOMUSICA 2-3% |
| PIANTE E FIORI 5-6% | ALTRI PRODOTTI 1-2% |
| PELLETTERIE 8% |
I LUOGHI DI VENDITA*
oltre 1.100 i mercati nei soli capoluoghi di provincia con 94.000 posteggi
oltre 9.000 i mercati periodici negli altri comuni italiani
quasi 6.000 le fiere e sagre tradizionali all'anno
in aggiunta a chioschi isolati, postazioni a rotazione e piazzole per itineranti
*Dati presentati in occasione del XIV Congresso nazionale (Venezia, 15-16 novembre 2008). Elaborazione FIVA su dati Unioncamere e Minindustria - novembre 2008.
